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蒙牛78亿收购网红奶粉贝拉米,却股价大跌 到底值不值?[图]

日期:2020-01-10 14:47:37     浏览:1427    

900彩票网址多少-只要一口平底锅,搞定鲜奶小馒头,太省事了

900彩票网址多少,谁说馒头只能用蒸锅呢?

换一个方法,不用蒸、不用烤、不用炸,

轻轻松松做出松软迷你的奶香小馒头。

你需要的其实只是一口平底锅而已。

一口平底锅制霸厨房,

超级松软、超酥香的小馒头上线ing~

解锁发酵面点的新做法——炕馒头。

用小火加热平底锅,均匀的温度使得面团快速成熟。由于面团的分量很小,用不了很长时间馒头的6个面就都被烘得焦黄诱人。炕得焦黄的小馒头外酥里嫩,口感比一般的蒸馒头更加丰富,吃起来也更有嚼劲。

添加鲜牛奶的小馒头,钙质丰富,奶香味浓郁,非常适合当作小朋友的零食。一口一个,让你停不下来。

鲜奶小馒头没有制作难点,新手入门也完全可以做好。关键在于火候一定要小,稍微开大一点点火,非常容易烧焦发苦,这一点还是需要注意的,在炕馒头的时候要有一点耐心哦!

平底锅奶香小馒头

· 制作材料 ·

中筋面粉 300g / 奶粉 20g

白砂糖 30g / 温牛奶 130g

酵母 3g / 鸡蛋 1个

· 分量 ·

此配方可制作一盘

· 所需工具 ·

平底锅 玻璃碗 刀 擀面杖 平底不沾锅

准备工作

1/ 备齐材料。

2/ 酵母可以提前用温水化开。

制作步骤

▼ step 1

中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋。

▼ step 2

将130g温牛奶加入碗中,一起搅拌成絮状。

▼ step 3

将面团揉成光滑的面团。

▼ step 4

盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

▼ step 5

反复揉捏面团排气。

▼ step 6

用擀面杖擀成厚约2cm左右的长方形面饼。

▼ step 7

然后切成宽约2cm的长条,再切成小方块,撒上一些干粉防止粘连。

▼ step 8

平底锅小火烧热,放入面块,每个面煎半分钟左右翻面,直到每一面都微微发黄,有馒头的香气散发出来就可以了。

tips

① 在炕小馒头的时候,平底不沾锅不需要放油,小火慢慢炕。如果喜欢上色深一些的话,可以在锅底抹一点油,这样稍稍煎一下,就会有深焦的好看颜色。

② 如果觉得奶香味不浓,可以把白砂糖替换成炼乳20g,甜度糖量可以自己发挥。如果成品出来不够甜,还可以蘸炼乳吃。

③ 储存:密封室温储存,尽量不超过5天。


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